TERRACE & RESTAURANT
蔵樹のテラスとレストランでは
どちらでもお食事をお楽しみいただけます。
四季の移ろいを感じながら
箱根の山々を望む開放的なテラスで。
あるいは、静かな室内で
季節の素材を活かしたかまど料理を。
どちらも、ゆっくりとした時間のための場所です。
テラスとレストランの両方に付けられた
「かまど」という名前
京都の職人がすべて漆喰で手作りしたものです。
日常、家庭ではなかなか味わえない
炭火を使って自らの手で
子どもたちや家族と。大切な人と。
穏やかに赤く染まる炎と墨の立てる音を感じながら
春夏秋冬を感じるテラスで
グランピングのように味わうのもよし。
美しい漆喰のカウンターで
窓の外に降る雪を眺めながら楽しむのもよし。
TERRACE
かまどテラスでは、季節を感じながら、春はあじさい、夏は風鈴、秋はもみじ、冬は雪、美しく移り変わる四季を眺めながら、まるでグランピングのように外でかまどを使った料理がお楽しみいただけます。
DINNER
かまどで炊き上げたご飯と、箱根の食材を活かした季節の献立。
竈レストランでも、かまどテラスでも、同じ料理をお楽しみいただけます。
吹き抜けの天井に和紙の丸照明が浮かぶ、蔵樹の中心的な空間。漆喰の竈カウンターを囲んで、大切な人と炭火を囲む時間が始まります。
蔵樹の食事の核にあるのは、かまどで炊き上げたご飯です。炭火の遠赤外線でゆっくりと熱を通した旬の素材と合わせて、静かなひと皿をお届けします。
BREAKFAST
朝の箱根の空気の中で、ゆっくりとお召し上がりください。
朝食もテラス・室内どちらかをお選びいただけます。
かまどで炊き立てのご飯、地元の野菜を使った小鉢、旬の汁物。蔵樹の朝は、静かで丁寧な食卓から始まります。
